Gâteau aux pommes ultra moelleux (cannelle et caramel au beurre salé)

Pour 8 personnes :

• 4 pommes golden- une dizaine de petites pommes du jardin
• 100 g de farine 
• 1/2 sachet de levure alsa
• 50 g de sucre+ 50g
• 1 c a c de cannelle en poudre
• Le jus d'un demi citron
• 2 œufs
• 100 ml de lait 

Peler les pommes et les épépiner les couper en tranches fines ( au robot  ou a la mandoline ) et les arroser du jus de citron. Ajouter la cannelle, la moitié du sucre et bien enrober les pommes.

 Mélanger alors les ingrédients de la pâte a gâteau au robot avec le batteur plat et verser la pâte sur les pommes les enrober.

Beurrer un moule a manqué et y verser le tout .

Enfourner 30 min  a 180°.

Manger tiède ou froid avec du caramel au beurre salé c'est meilleur!

pour la recette du caramel au beurre salé ou salidou maison  c'est ici

Mini donuts- goûter du mercredi!

Les ingrédients:

350 g de farine

2 œufs

2 c a c de levure sèche 

40 g de beurre

70 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

120 g de lait tiède

 pour le glaçage au sucre:1 blanc d’œuf et du sucre glace , un peu de sucre vanillé

Mélanger dans le bol du robot ou de la machine à pain tous les ingrédients et laisser reposer à l'abri pendant deux heures.

Avec deux cuillères à soupe former des boules de pâte et disposer dans le cuiseur à mini donuts cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et laisser alors refroidir.

Glacer un à un les donuts et enfin décorer avec les sucres ou les paillettes de chocolat blanc.

Le préféré de tous était celui au chocolat blanc...