Cake au yaourt version amande et huile d'olive

 

Association déjà testée pour des madeleines et encore une fois, une réussite! 

 

 

La recette:

1 pot de yaourt nature
1+1/2 pot de farine
1/2 pot de poudre d'amande
1/2 pot d'huile d'olive
1+ 1/2 pot de cassonade
3 oeufs
1/2 sachet de levure Alsa



Mélanger tous les ingrédients au fouet verser dans un moule à cake beurré et enfourné dans un four préchauffé à 200°, pendant environ 35 minutes.

 

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La texture est vraiment différente du simple cake au yaourt , beaucoup plus moelleuse et en plus se conserve mieux...

 

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