lundi 15 novembre 2010
yaourt crème de marrons
1l de lait entier
1/2 pot de sucre
1 pot de yaourt du commerce -un sachet de ferments
1 gousse de vanille
1 pot de crème de marrons sucrée vanillée
Faire bouillir le lait 6-7 minutes à petits bouillons (feu très doux) avec la gousse de vanille ouverte en deux
Laisser refroidir éventuellement filtrer.Mélanger au sucre et au ferments, mettre une cuiller à soupe de crème de marrons au fond du pot de yaourt , verser la préparation et mettre en yaourtière 9h.
Refroidir 4 heures et déguster.
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