Cheese cake multi-délice

La recette:( pour 6 pots)


170 g de fromage blanc
150 g de mascarpone
40 g de sucre
2 œufs
de la vanille ou (du zeste de citron)

150 g de biscuits (Mcvities au chocolat au lait)
30 g de beurre fondu

Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu, tasser au fond des pots environ une cuillère à soupe bombée du mélange.


Mélanger les oeufs avec le sucre(sans blanchir)  puis ajouter les fromages et le parfum (gousse de vanille en poudre pour moi) 


Verser sur les biscuits.





Mettre de l'eau au fond de la yaourtière et cuire 22 minutes.

Laisser refroidir plusieurs heures.

Glace au yaourt à l'abricot

La recette:


330 g d'abricots frais dénoyautes

60 g de sucre

2 yaourts 

20 cm de crème liquide 

Mixer les abricots avec le sucre. Filtrer au chinois si nécessaire. Ajouter ensuite les yaourts et la crème et faire prendre en sorbetière pendant 15 minutes.

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Recette extrêmement facile et vraiment délicieuse

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Granola maison (recette actifry)

Pour un petit déjeuner gourmand...

100 g de mélange 5 flocons de céréales (avoine seigle blé orge et riz -en magasin bio)
50 g de flocons d'avoine
50 g de sirop d'agave
1 c à s de miel
2 c à de compote
40 g de noisettes en poudre
une dizaine d'abricots secs coupés en petits dés.

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans la cuve de l'actifry.
Mettre en route pour 7 minutes.

Sortir de la cuve et laisser refroidir en couche assez épaisse puis fractionner des petits morceaux.

Servir avec du yaourt et quelques fraises.

petit déjeuner plein de soleil...

Gâteau d'anniversaire aux vermicelles colorés (funfetti cake)

La recette:



100 g de beurre
 2 œufs
250 g de farine
100 g de sucre
200 g  de fromage blanc
2 c à c de levure alsa
2 c à s de vermicelles colorés ( billes Vahiné)


le glaçage:

10 cl de crème
100 g de mascarpone
2 c a s de sucre glace

Mélanger le beurre mou avec le sucre puis ajouter les fromage blanc et enfin les oeufs entiers un par un.

Ajouter la farine et la levure puis les vermicelles. Verser la pâte dans un moule beurré

Enfourner 45 à 50 min à 180° (préchauffer le four)

Laisser refroidir et démouler.


Battre ensemble tous les ingrédients pour le glaçage ( on obtient une crème assez ferme) étaler avec une spatule en couche épaisse sur le cake (bien refroidi) et parsemer de vermicelles.

Crème brûlée multi-délice

La recette:


5 jaunes
50 ml de lait
550 ml de crème liquide
70 g de sucre
Une gousse de vanille

Fendre et gratter la gousse de vanille.
La mettre dans la casserole avec le lait et la crème et faire bouillir.
Laisser infuser une demi heure

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre puis verser la crème dessus et remuer au fouet sans faire de mousse à la surface.

Verser dans les pots puis cuire 35 minutes dans la yaourtière multi délice - sans oublier de mettre l'eau au fond.

Après cuisson laisser refroidir et mettre au frigo pour plusieurs heures. Verser une cuiller à café de sucre et caraméliser avec le chalumeau.

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La crème brûlée est franchement plus facile à réussir avec la yaourtière .

j'ai préféré une version un peu plus légère que ma version favorite et malgré tout sans blanc d’œuf au contraire de la version dans la recette du livret .