tag:blogger.com,1999:blog-21589682969427983542024-03-14T09:00:56.546+01:00Mon livre de recettesVirginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.comBlogger162125tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-54422290314404598692015-07-19T21:25:00.001+02:002015-07-19T21:34:18.895+02:00Victoria sponge cake aux griottes et crème fouettée <p dir="ltr">La rece<i>tte </i>:</p>
<p dir="ltr">6 oeufs <br>
120g de sucre<br>
120g de farine<br>
120g de beurre <br>
1 c à c de levure</p>
<p dir="ltr">Confiture de griottes <br>
20 cl de crème liquide<br>
2c à s de sucre<br></p>
<p dir="ltr">Fouetter les oeufs entiers avec le sucre, lorsque le mélange à triplé de volume incorporer la farine additionnée de levure.<br>
Incorporer alors le beurre fondu en filet.</p>
<p dir="ltr">Préchauffer le four Th 180°.<br>
Faire cuire dans un moule à manqué pendant 25 minutes . </p>
<p dir="ltr">Laisser refroidir un peu avant de démouler puis couper en deux. <br>
Garnir de confiture de griottes et de crème fouettée légèrement sucrée <br><br></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.googleusercontent.com/-Zr5QzK45n_M/Vav7sVv_7lI/AAAAAAAACBo/cCP9p-6mvUU/s1600/20150718_173409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-Zr5QzK45n_M/Vav7sVv_7lI/AAAAAAAACBo/cCP9p-6mvUU/s640/20150718_173409.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.googleusercontent.com/-ybNzxY5kJaw/Vav7uK-dXpI/AAAAAAAACBw/de4pE9C3Jxc/s1600/20150718_172919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-ybNzxY5kJaw/Vav7uK-dXpI/AAAAAAAACBw/de4pE9C3Jxc/s640/20150718_172919.jpg"> </a> </div>Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-32246057316298796142015-05-03T22:38:00.000+02:002015-05-03T22:38:45.553+02:00Tarte aux fraises à la menthe<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Jri-Zih_bgw/VUaF2H9UMwI/AAAAAAAACBU/-ZD6NsjeugQ/s640/blogger-image--1730756408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Jri-Zih_bgw/VUaF2H9UMwI/AAAAAAAACBU/-ZD6NsjeugQ/s640/blogger-image--1730756408.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
La recette </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Pâte brisée</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
100 g de beurre froid</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
200 g de farine</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 œuf entier</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 pincée de sel</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2 c à s de sucre glace</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Un peu d'eau froide si nécessaire </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Crème pâtissière </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
20 g de maïzena </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2 jaunes d'œuf </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
30 g de sucre </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
25 cl de lait</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Préparer la pâte brisée manuellement ou au robot puis laisser reposer la boule de pâte 1/2 heure au frais. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Préchauffer le four à 220°</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Étaler la pâte puis foncer un moule enfourner la pâte pour cuire à blanc Pendant 12 minutes. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Préparer alors la crème pâtissière. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Faire chauffer le lait mélanger les jaunes avec le sucre versez alors le lait chaud en filet sur la préparation.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Verser le tout dans une casserole il chauffait de nouveau jusqu'à épaississement. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Laisser refroidir un peu avant d'étaler sur la pâte à tarte. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Couper les fraises dans le sens longitudinal et disposer sur la crème. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Faire un sirop avec 100 g d'eau et 50 g de sucre et quelques feuilles de menthe. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Laisser refroidir un peu avant de badigeonner les fraises. Ajouter quelques feuilles de menthe. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-SpzNv8yYFUE/VUaF0orxvAI/AAAAAAAACBM/ycnwRvnQUFA/s640/blogger-image--1536162834.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-SpzNv8yYFUE/VUaF0orxvAI/AAAAAAAACBM/ycnwRvnQUFA/s640/blogger-image--1536162834.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-64078689788048795392015-05-03T10:22:00.001+02:002015-05-03T10:22:14.360+02:00Tarte aux framboises et ricotta à l'italienne<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2DNTA2LM_Kc/VUXYcpsvS8I/AAAAAAAACAs/1NYbALwvrjw/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2DNTA2LM_Kc/VUXYcpsvS8I/AAAAAAAACAs/1NYbALwvrjw/s1600/004.JPG" height="420" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i>La recette:</i><br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_aISLXsf0OI/VUXYchhZuJI/AAAAAAAACA0/uM-sXXCxM8E/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_aISLXsf0OI/VUXYchhZuJI/AAAAAAAACA0/uM-sXXCxM8E/s1600/005.JPG" height="263" width="400" /></a><br />
-une pâte brisée:<br />
100g de beurre froid<br />
200g de farine<br />
2 c à s de sucre glace<br />
1 pincée de sel<br />
1 oeuf<br />
1 à 2 c à s d'eau froide<br />
<br />
<br />
pour la pâte:<br />
240 g de ricotta<br />
75 g de sucre en poudre<br />
3 oeufs<br />
25 g de Maïzena<br />
15 cl de crème liquide<br />
150 à 200 g de framboises fraîches<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Réserver au frais la pâte à tarte dans un moule à bords hauts (dont le diamètre est un peu plus petit qu'un moule à tarte traditionnel)<br />
Préchauffer le four à 160°.<br />
<br />
Blanchir les jaunes avec 50 g de sucre. Ajouter la ricotta et la Maïzena et la crème.<br />
<br />
Monter les blancs en neige ferme avec le reste du sucre et les incoprorer.<br />
Verser la moitié de l'appareil dans le moule à tarte, ajouter les framboises et recouvrir avec le reste de crème.<br />
Enfourner environ 50 minutes et laisser refroidir avant de démouler.<br />
<br />
La tarte est meilleure dégustée bien froide.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-23uUcJyZEHA/VUXYcjiHHrI/AAAAAAAACAw/9t6rkVo8ELU/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-23uUcJyZEHA/VUXYcjiHHrI/AAAAAAAACAw/9t6rkVo8ELU/s1600/002.JPG" height="211" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">inspirée de celle de<a href="http://www.mamina.fr/article-gateau-a-la-ricotta-et-aux-framboises-107877818.html" target="_blank"> MAMINA</a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-38669660671234674272014-12-16T19:01:00.000+01:002014-12-16T19:01:00.051+01:00Jus matin plaisir<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-rStuIlKsMlE/UlWLz98rZQI/AAAAAAAABp4/XHUqBq9jVqY/s640/blogger-image-72576972.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-rStuIlKsMlE/UlWLz98rZQI/AAAAAAAABp4/XHUqBq9jVqY/s640/blogger-image-72576972.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Passer à la centrifugeuse :</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Une grenade</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Trois pommes</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Une belle grappe de raisin blanc</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ajouter le jus d'une orange pressée </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-22894579530779963072014-12-15T10:08:00.003+01:002014-12-15T10:08:58.291+01:00Carrés aux smarties (M&M's, snickers...)<i>La recette:</i><br />
<br />
<br />
120 g de beurre mou<br />
200 g de sucre brun<br />
200 g de farine<br />
Un œuf<br />
1/2 c à c de levure alsa<br />
1 pincée de sel<br />
1/2 boite soit environ 200 g de lait concentré sucré<br />
de la vanille<br />
une petite tasse de smarties (ou M&M's ou petits morceaux de barres chocolatées à essayer pour varier)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Rhj2Et16G_4/U61tt-VxIwI/AAAAAAAAB60/boRtkVdENN0/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Rhj2Et16G_4/U61tt-VxIwI/AAAAAAAAB60/boRtkVdENN0/s1600/001.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0tsmDw6B54M/U61txSqMJ1I/AAAAAAAAB68/s1C7Kb3C9Sg/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0tsmDw6B54M/U61txSqMJ1I/AAAAAAAAB68/s1C7Kb3C9Sg/s1600/002.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
Préchauffer le four à 180°.<br />
Beurrer un moule carré ou rectangulaire.<br />
<br />
Mélanger le beurre ramolli jusqu'à le rendre crémeux puis ajouter le sucre.<br />
Ajouter l’œuf puis la farine additionnée de levure et enfin le sel et la vanille.<br />
<br />
Ajouter alors les smarties .<br />
<br />
Verser 2/3 de la pâte (qui est plutôt ferme comme une pâte à cookies) dans le moule puis verser par dessus le lait concentré sucré.<br />
Terminer la pâte en disposant de grosses cuillerées sur le dessus.<br />
<br />
Enfourner alors pour 30 minutes. Le bord est alors doré, le centre un peu plus mou.<br />
Refroidir impérativement au moins deux heures minimum avant de démouler et découper en barres et déguster.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-31661730158233309512014-12-15T10:05:00.002+01:002014-12-15T10:06:20.480+01:00Meringues sapin de Noël<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a82x26dOoxM/VI6hO4lPAhI/AAAAAAAAB_M/Re8dQQ9TVeA/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-a82x26dOoxM/VI6hO4lPAhI/AAAAAAAAB_M/Re8dQQ9TVeA/s1600/019.JPG" height="640" width="422" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q2RE_iWb8To/VI6hOi1RwZI/AAAAAAAAB_Q/b9sGxLQBOBo/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q2RE_iWb8To/VI6hOi1RwZI/AAAAAAAAB_Q/b9sGxLQBOBo/s1600/016.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YtSTKQVUXAA/VI6hOLIPglI/AAAAAAAAB_E/rL2XWsvkUJc/s1600/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YtSTKQVUXAA/VI6hOLIPglI/AAAAAAAAB_E/rL2XWsvkUJc/s1600/020.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-L0m8qfgPY34/VI6hRmA2yNI/AAAAAAAAB_c/lr89IEeKoqU/s1600/023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-L0m8qfgPY34/VI6hRmA2yNI/AAAAAAAAB_c/lr89IEeKoqU/s1600/023.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i>La recette:</i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
2 blancs d'oeufs<br />
120 g de sucre en poudre<br />
<br />
<br />
<br />
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à être pris, ajouter 1/3 du sucre en poudre, continuer de battre ajouter un autre tiers , et enfin le dernier tiers.<br />
<br />
<br />
Pour la technique, je me suis inspirée <a href="http://www.amusesbouche.fr/2014/11/meringue-sapin.html" target="_blank">d'Amuses bouche</a>: une poche à douille, quelques flocons en sucre..<br />
<br />
<br />
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-54950461070199888262014-09-07T21:19:00.001+02:002014-09-07T21:19:17.270+02:00Petits pains polaires<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BZcUe2gj2U4/VAyucRyLNuI/AAAAAAAAB-s/R_rfC5rHYmQ/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-BZcUe2gj2U4/VAyucRyLNuI/AAAAAAAAB-s/R_rfC5rHYmQ/s1600/005.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5lDWxFH26jk/VAyuV2cPXkI/AAAAAAAAB-k/N2PlQz_C_sU/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5lDWxFH26jk/VAyuV2cPXkI/AAAAAAAAB-k/N2PlQz_C_sU/s1600/002.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yh3M-UnsEf4/VAyuc0WhxKI/AAAAAAAAB-0/C4ol4YTr3BY/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yh3M-UnsEf4/VAyuc0WhxKI/AAAAAAAAB-0/C4ol4YTr3BY/s1600/004.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i>La recette:</i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<br />
<br />
100 ml d'eau<br />
<div>
50 ml de crème liquide</div>
<div>
250 g de farine t55</div>
<div>
1 c a c de sel</div>
<div>
1,5 c a c de levure sèche boulanger</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dans la cuve de la machine à pain, mettre l'eau, la crème puis la farine et au centre la levure, dans un coin le sel. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mettre en route le programme pâte seule. A la fin du temps du programme sortir la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné. Avec un bol découper des cercles de pâte.<br />
<br />
Cuire dans une poêle à feu moyen des deux côtés.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
*</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
des petits pains très très moelleux pour les sandwichs!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
*</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-36958193024569148492014-09-01T08:15:00.001+02:002014-09-01T08:15:25.290+02:00Macarons noisette<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tm8ylFX-P2w/VAQKaKi7_JI/AAAAAAAAB98/8o91LFu_YJg/s1600/120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tm8ylFX-P2w/VAQKaKi7_JI/AAAAAAAAB98/8o91LFu_YJg/s1600/120.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y-JdZCbUmK0/VAQLAoB6u-I/AAAAAAAAB-E/ntsVtMDKL6U/s1600/122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y-JdZCbUmK0/VAQLAoB6u-I/AAAAAAAAB-E/ntsVtMDKL6U/s1600/122.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<em>La recette:</em><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
2 fois 50g de blancs d’œufs<br />
25g de sucre en poudre<br />
100g de poudre d’amandes<br />
50g de poudre de noisettes<br />
150g de sucre glace<br />
<br />
<br />
<br />
Sirop : 150g de sucre et 50g d’eau.<br />
<br />
<br />
Ganache: 200g de chocolat noir et 20cl de crème fleurette / Nutella<br />
<br />
<br />
Passez au mixer le sucre glace avec la poudre d’amandes et de noisette.<br />
Montez en neige 50g de blancs à T° ambiante quand ils commencent à être fermes, ajouter 25g de sucre.<br />
<br />
Cuire à 110° les 150g de sucre et 50g d’eau sans remuer. Versez le sirop obtenu en un mince filet sur les blancs à vitesse moyenne et laissez tourner le robot (pour refroidir). (la meringue italienne est faite)<br />
<br />
Mélanger 50gr de blancs d'oeufs (non montés) à la poudre d'amande mixée avec le sucre glace.<br />
<br />
<br />
Incorporer alors ce mélange à la maryse à la meringue italienne.<br />
<br />
<br />
Préchauffer le four th 150°<br />
<br />
Dressez à la poche sur une plaque recouverte de papier cuisson avec une douille lisse.<br />
<br />
Laisser croûter 20-30 min<br />
<br />
Cuire 13min selon la grosseur. Le macaron est cuit lorsqu'il se décolle facilement. (Ne surtout pas trop le laisser il deviendrait dur).<br />
<br />
Laisser refroidir sur les plaques et décoller pour les assembler deux à deux avec la ganache au chocolat ou le nutella.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-awZ4Zi1if_8/VAQLH2UHsRI/AAAAAAAAB-M/xyJtdvu7Fhw/s1600/126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-awZ4Zi1if_8/VAQLH2UHsRI/AAAAAAAAB-M/xyJtdvu7Fhw/s1600/126.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7XtV0gRqPYc/VAQLK-QH10I/AAAAAAAAB-U/T4DADXn43G0/s1600/128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7XtV0gRqPYc/VAQLK-QH10I/AAAAAAAAB-U/T4DADXn43G0/s1600/128.JPG" height="211" width="320" /></a></div>
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-44828756088264400992014-06-29T19:08:00.001+02:002014-09-10T14:51:13.508+02:00Cookies Cream cheese chocolat blanc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BjRMOXf62XE/U67GVn2blvI/AAAAAAAAB8U/N8cPHkLOarY/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BjRMOXf62XE/U67GVn2blvI/AAAAAAAAB8U/N8cPHkLOarY/s1600/004.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-U-I4xxKeY_0/U67GQ2ysIeI/AAAAAAAAB8E/8mRPkOZrsu8/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-U-I4xxKeY_0/U67GQ2ysIeI/AAAAAAAAB8E/8mRPkOZrsu8/s1600/002.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-A8IWdJJn0ZI/U67Gd5Sh0fI/AAAAAAAAB8c/-N3I-1gEUSA/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-A8IWdJJn0ZI/U67Gd5Sh0fI/AAAAAAAAB8c/-N3I-1gEUSA/s1600/006.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vD_D9pEgKco/U67H-D9X-nI/AAAAAAAAB8o/7AhPIj3rYic/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vD_D9pEgKco/U67H-D9X-nI/AAAAAAAAB8o/7AhPIj3rYic/s1600/008.JPG" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">avec un soupçon de confiture de framboise...</td></tr>
</tbody></table>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>La recette:</i><br />
<br />
120 g de beurre ramolli (non fondu)<br />
100 g de Cream cheese<br />
1 œuf<br />
240 g de farine<br />
1 c à c de levure Alsa<br />
120 g de chocolat blanc en morceaux<br />
70 g de sucre en poudre<br />
100 g de sucre de canne<br />
<br />
<br />
Couper le beurre en morceaux et dans le bol du mélangeur avec le fouet plat, rendre crémeux en battant avec les sucres.<br />
Ajouter alors le fromage, puis l'oeuf et enfin la farine additionnée de levure.<br />
<br />
Incorporer alors les morceaux de chocolat blanc.<br />
<br />
Sur une plaque de patisserie recouverte de papier sulfurisé ou de feuille de silicone, déposer des tas de pâte avec une grosse cuillère.<br />
Enfourner dans un four préchauffé 180° pour 15 minutes.<br />
<br />
Une fois refroidis decoller<br />
<br />
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-13454463065780131932014-06-27T15:24:00.000+02:002014-06-27T15:24:01.574+02:00Brioche très très moelleuse <div style="margin-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CuY_fvYVDjg/U61vjpDyWVI/AAAAAAAAB7Q/RUJqqhqDUR8/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CuY_fvYVDjg/U61vjpDyWVI/AAAAAAAAB7Q/RUJqqhqDUR8/s1600/004.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hroIys6A4LU/U61vm2uoqLI/AAAAAAAAB7Y/YlHhg4fTHGs/s1600/005+-+Copie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hroIys6A4LU/U61vm2uoqLI/AAAAAAAAB7Y/YlHhg4fTHGs/s1600/005+-+Copie.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s0PCoohxmNk/U61vyPx0RiI/AAAAAAAAB7o/ETVCwdGvYXk/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-s0PCoohxmNk/U61vyPx0RiI/AAAAAAAAB7o/ETVCwdGvYXk/s1600/007.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>La recette:</i><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">- 500 g de farine (type 45)<br />- 4 oeufs (3 </span>jaunes<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">+ 1 </span> oeuf<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">)</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">- 120 g de lait<br />- 85 g de sucre<br />- 20 g de levure de boulanger fraîche/ 2c a c de levure sèche<br />- 180 g de beurre<br />- 4 g de sel (3/4 de cuillère dose de la Map)<br />- 1 c à soupe de rhum( fleur d'oranger pour moi)</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-U_QircV5vcY/U61uSwhf55I/AAAAAAAAB7E/C5faZTeIYzs/s640/blogger-image-1924511706.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-U_QircV5vcY/U61uSwhf55I/AAAAAAAAB7E/C5faZTeIYzs/s640/blogger-image-1924511706.jpg" /></a></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Dans la cuve de la map mettre le lait, les œufs ,la fleur d'oranger, puis la farine, dans un coin le sucre, un autre le sel, au centre la levure.</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Lorsque la pâte forme une boule ajouter le beurre.</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Laisser reposer une demi heure puis mettre au frigo pour la nuit.</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Le lendemain matin, sortir du frigo et laisser à température ambiante pendant 2 heures.</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Mettre alors en forme dans un moule et laisser gonfler une à deux heures </span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Badigeonner de lait (ou de jaune d’œuf pour une couleur plus prononcée).</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Enfourner alors dans le four préchauffé th160° pour 30 minutes.</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 10px;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #660099;"><br /></span></div>
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-2097919643392218282014-05-21T09:30:00.003+02:002014-05-21T09:30:59.229+02:00Funfetti cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZqeNNnW_-wA/U3xQSzKCcPI/AAAAAAAAB4I/TuWyMLzmS5g/s1600/DSC_0161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZqeNNnW_-wA/U3xQSzKCcPI/AAAAAAAAB4I/TuWyMLzmS5g/s1600/DSC_0161.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BriDMoKLN_E/U3xRlDvkDHI/AAAAAAAAB4c/X0OjthvAcPo/s1600/DSC_0163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BriDMoKLN_E/U3xRlDvkDHI/AAAAAAAAB4c/X0OjthvAcPo/s1600/DSC_0163.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i>La recette:</i><br />
<br />
115 g de beurre doux (un peu mou)<br />
150 g sucre<br />
1 œuf<br />
vanille<br />
190 g de farine<br />
1/4 cc de fleur de sel<br />
1/2 cc de levure<br />
80 g de vermicelles ou billes colorés (et un peu plus pour rajouter sur le dessus)<br />
<br />
<br />
Travailler le beurre ramolli avec le sucre puis ajouter l’œuf . Mélanger.<br />
Incorporer alors la farine, la levure, la vanille et le sel. En dernier, et sans trop mélanger, incorporer les<br />
vermicelles en sucre colorés.<br />
Mettre la pâte 1 h au réfrigérateur.<br />
<br />
Sur un plaque à pâtisserie, déposer de grosses boules de pâte rajouter quelques vermicelles sur le dessus et enfourner dans le four préchauffé 180° pendant 9 minutes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-D-mgwrH1QEE/U3xQYznwILI/AAAAAAAAB4Q/d4zExa_d_sY/s1600/DSC_0160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-D-mgwrH1QEE/U3xQYznwILI/AAAAAAAAB4Q/d4zExa_d_sY/s1600/DSC_0160.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-11167111982195199922014-04-19T19:26:00.000+02:002014-04-19T19:26:03.440+02:00Burgers<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XRccwBoAF9A/U1KYyuyBt6I/AAAAAAAAB3w/4WjyQnFag74/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-XRccwBoAF9A/U1KYyuyBt6I/AAAAAAAAB3w/4WjyQnFag74/s1600/006.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rCsKLVKkQOI/U1KYn29fZSI/AAAAAAAAB3o/lzB_rekjYQ0/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-rCsKLVKkQOI/U1KYn29fZSI/AAAAAAAAB3o/lzB_rekjYQ0/s1600/004.JPG" height="640" width="422" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>La recette:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
la veille réaliser une poolish en mélangeant 100g d'eau avec 100 de farine et 1 càc de levure sèche, bien mélanger pour obtenir une pâte un peu liquide et sans grumeaux . Laisser "buller" dans le four éteint.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 ml de lait </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 œuf</div>
500 g de farine<br />
20 g de sucre<br />
1 cuillère à café de sel<br />
1 cuillères à café de levure sèche<br />
45g de beurre en pommade<br />
+la poolish<br />
1 jaune<br />
<br />
Mettre les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte seule.<br />
A la fin du programme, déposer les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie (farinée ou avec une feuille de cuisson).<br />
Laisser lever de nouveau 45 minutes puis badigeonner de jaune délayé dans un peu d'eau. Saupoudrer de quelques graines de sésame et enfourner dans le four préchauffé 210° pour 13 minutes .<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-AJ9MuSXDDnA/U1KWUk_BF4I/AAAAAAAAB3M/yEf2gk5SU30/s640/blogger-image--1351629208.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://lh6.googleusercontent.com/-AJ9MuSXDDnA/U1KWUk_BF4I/AAAAAAAAB3M/yEf2gk5SU30/s400/blogger-image--1351629208.jpg" width="300" /></a><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-FFHRfvVW2q4/U1KWSzHOjaI/AAAAAAAAB3E/Pz1z8T-9Jhw/s640/blogger-image-771888893.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://lh4.googleusercontent.com/-FFHRfvVW2q4/U1KWSzHOjaI/AAAAAAAAB3E/Pz1z8T-9Jhw/s400/blogger-image-771888893.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-rYgBD5lq2NA/U1KWWYmiqyI/AAAAAAAAB3U/6Kem7i3Mh1g/s640/blogger-image--1926053122.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://lh6.googleusercontent.com/-rYgBD5lq2NA/U1KWWYmiqyI/AAAAAAAAB3U/6Kem7i3Mh1g/s400/blogger-image--1926053122.jpg" width="300" /></a><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-NC5SeJgx63U/U1KWN1JngZI/AAAAAAAAB2s/9iYx6ynoDFE/s640/blogger-image--1390336307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://lh5.googleusercontent.com/-NC5SeJgx63U/U1KWN1JngZI/AAAAAAAAB2s/9iYx6ynoDFE/s400/blogger-image--1390336307.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-wdnsHfQE1to/U1KWYPcnNZI/AAAAAAAAB3c/4ppg0AInFMA/s640/blogger-image-850859783.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-wdnsHfQE1to/U1KWYPcnNZI/AAAAAAAAB3c/4ppg0AInFMA/s640/blogger-image-850859783.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/-cEMYC5Vo_0E/U1KWPXfJFsI/AAAAAAAAB20/A0wlayro-78/s640/blogger-image--1583550447.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-cEMYC5Vo_0E/U1KWPXfJFsI/AAAAAAAAB20/A0wlayro-78/s640/blogger-image--1583550447.jpg" /></a>J'avoue avoir été très inspirée par ce très beau livre du <i>"camion qui fume"</i> mais je suis restée dans ma version classique:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>boeuf haché+oignons haché+coriandre+persil (généreusement assaisonné au poivre du moulin)</li>
<li>emmenthal et abondance</li>
<li>laitue (iceberg pour le croquant)+tomates</li>
<li>poitrine fumée grillée</li>
<li>sauce barbecue<span style="font-size: x-small;"> (la prochaine fois je tente ma propre sauce)</span>.</li>
<li>pomme de terre chips ondulées frites à l'actifry.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Les petits pains sont extras, ils gardent leur moelleux même refroidis.</div>
<div>
<br /></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-70614291988396230302014-04-18T08:59:00.003+02:002014-04-18T08:59:56.804+02:00Macarons moelleux<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-688GLjgGRH4/U1DMv3z6XuI/AAAAAAAAB2U/dMFAjaLKPLs/s1600/177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-688GLjgGRH4/U1DMv3z6XuI/AAAAAAAAB2U/dMFAjaLKPLs/s1600/177.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i>La recette:</i><br />
<br />
<br />
110 g de sucre en poudre<br />
2 œufs entiers<br />
170 g de poudre d'amande<br />
<br />
<br />
<br />
Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ajouter alors l'amande en poudre.<br />
<br />
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson , faire des petits tas avec la poche a douille lisse (ou à la cuillère), les tas s'étalent un peu donc laisser de l'espace entre chaque macaron<br />
<br />
Cuire 13 minute th 200 et saupoudrer de sucre glace.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OjuSjEcLDCk/U1DM1Twa5UI/AAAAAAAAB2c/MQg2qj4xO-o/s1600/175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OjuSjEcLDCk/U1DM1Twa5UI/AAAAAAAAB2c/MQg2qj4xO-o/s1600/175.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-71585292243922610402014-02-23T09:00:00.000+01:002014-02-23T15:28:37.000+01:00Crèmes caramel ( au beurre salé ) multi délice <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cfzuJPq2q-Y/UwSyNIm4uZI/AAAAAAAAB1U/DOSEO_fc0DI/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cfzuJPq2q-Y/UwSyNIm4uZI/AAAAAAAAB1U/DOSEO_fc0DI/s1600/002.JPG" height="422" width="640" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NrO3cIVyeZ0/UwSwP11oulI/AAAAAAAAB1E/6T-anTQqYa8/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NrO3cIVyeZ0/UwSwP11oulI/AAAAAAAAB1E/6T-anTQqYa8/s1600/003.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><i><br /></i></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><i><br /></i></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><i><br /></i></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><i>La recette:</i></span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 24px;"><span style="font-family: inherit;">4 oeufs </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 24px;"><span style="font-family: inherit;">500 gr de lait demi-écrémé</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 24px;"><span style="font-family: inherit;">50 gr de sucre</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 24px;"><span style="font-family: inherit;">1 gousse de vanille</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 24px;"><span style="font-family: inherit;">du caramel liquide</span></span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Couper la gousse de vanille en deux et gratter les graines . </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> chauffer à feu moyen le lait dans une casserole avec la vanille. </span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Verser</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> le lait chaud sur la préparation oeuf-sucre en mélangeant. Mettre</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> les pots dans la multi délice en n’oubliant pas de boucher les trous non utilisés avec les couvercles. Verser</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> de l’eau programmer 30 min en mode dessert lacté.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Verser alors le caramel au beurre salé . <a href="http://espuma-macarons.blogspot.fr/2010/10/caramel-au-beurre-sale-salidou.html" target="_blank">Pour la recette c'est ici</a>.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bSIeUN2R2gQ/UwSwVdbsW_I/AAAAAAAAB1M/hYT8k7dqASE/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bSIeUN2R2gQ/UwSwVdbsW_I/AAAAAAAAB1M/hYT8k7dqASE/s1600/004.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Avec cette recette, je participe à un tour en cuisine.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Ma recette vient de chez</span><a href="http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/" target="_blank"> Quelques grammes de gourmandise</a><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">s et </span><a href="http://cookingvanes.blogspot.fr/" target="_blank">c'est la cuisine de mimi </a><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">qui pioche chez moi</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">pour</span><a href="http://www.untourencuisine.com/" target="_blank"> un tour en cuisine </a></span></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-78203552382880485072014-02-11T15:08:00.003+01:002014-02-11T15:08:42.158+01:00Brioche à la noix de coco (machine à pain)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M_a5_k05qjQ/UvotFLVGoAI/AAAAAAAAByc/fMAI6F0_0RY/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-M_a5_k05qjQ/UvotFLVGoAI/AAAAAAAAByc/fMAI6F0_0RY/s1600/010.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bTM_SjwIsPw/UvotGz0Y4rI/AAAAAAAAByk/EBmWzRGg4EY/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bTM_SjwIsPw/UvotGz0Y4rI/AAAAAAAAByk/EBmWzRGg4EY/s1600/008.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<i>La recette:</i><br />
<br />
<br />
300 ml de lait tiède<br />
<div>
40 g de sucre </div>
<div>
50 g de noix de coco râpée </div>
<div>
20 g de beurre<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> </span></div>
<div>
500 de farine t 45</div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"> 1 3/4 c a c de levure boulangère sèche (au centre de la farine)</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain et lancer un programme pain sucré 3:40 cuisson claire. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>*</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>La noix de coco s'associe très bien avec la brioche, dans la recette originale, il fallait 200 ml de lait de coco et 100 ml d'eau ...</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>à refaire donc peut-être .</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
</div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-26773807665058825022014-02-10T20:10:00.001+01:002014-12-15T10:12:10.538+01:00Soupe aux 7 légumes de saison -soup maker<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-72Cb_vBa5Q4/Uvoq1wT_QsI/AAAAAAAAByI/W_RXaVD91a8/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-72Cb_vBa5Q4/Uvoq1wT_QsI/AAAAAAAAByI/W_RXaVD91a8/s1600/002.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TnMX65s3AeQ/Uvoq1f9Wx2I/AAAAAAAAByE/ZsbmmYzsghg/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TnMX65s3AeQ/Uvoq1f9Wx2I/AAAAAAAAByE/ZsbmmYzsghg/s1600/005.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<i>La recette:</i><br />
<i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i>
<i><span style="font-size: x-small;">(<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Proportions pour 4 bols - contenance du soup maker)</span></span></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Un panais<br />
<div>
Une carotte </div>
<div>
Une pomme de terre </div>
<div>
Un peu de poireau</div>
<div>
Un oignon</div>
<div>
Une branche de céleri</div>
<div>
Un petit morceau de courge musquée </div>
<div>
Crème liquide</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-VQSNJSmcgEQ/UvkkHUgzweI/AAAAAAAABxk/KZTrCuKQpQE/s640/blogger-image-1775058599.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-VQSNJSmcgEQ/UvkkHUgzweI/AAAAAAAABxk/KZTrCuKQpQE/s640/blogger-image-1775058599.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
La courge musquée </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/-csT_xoZQ5mo/UvkkD63winI/AAAAAAAABxU/da5t2W6I3Zo/s640/blogger-image-1305325770.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-csT_xoZQ5mo/UvkkD63winI/AAAAAAAABxU/da5t2W6I3Zo/s640/blogger-image-1305325770.jpg" /></a></div>
<br />
Ici le panais...<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-pHWfuVvQ6cA/UvkkFkWenqI/AAAAAAAABxc/BwBktbpTBnQ/s640/blogger-image-433598346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-pHWfuVvQ6cA/UvkkFkWenqI/AAAAAAAABxc/BwBktbpTBnQ/s640/blogger-image-433598346.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
Éplucher et détailler tous les légumes en petits dés ( grossièrement puisque la soupe sera mixée ).</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-0FqAZWCuRm8/UvkkLZojfyI/AAAAAAAABx0/TGIL4RxsUg4/s640/blogger-image-956339043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-0FqAZWCuRm8/UvkkLZojfyI/AAAAAAAABx0/TGIL4RxsUg4/s640/blogger-image-956339043.jpg" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
Ajouter l'eau à fleur et un peu de gros sel. Mettre à bouillir dans une casserole pour 25 minutes ou dans le soup maker (programme soupe moulinée ) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Une fois les légumes cuits et mixés ajouter un trait de crème dans l'assiette. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br /></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-91190900969997270392014-01-21T17:16:00.001+01:002014-05-13T13:59:16.462+02:00Pain d'épices en MAP<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-OBz4mv9oBdQ/UuAQjiYedtI/AAAAAAAABvc/KfPhJnVKc1k/s640/blogger-image--1368774768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-OBz4mv9oBdQ/UuAQjiYedtI/AAAAAAAABvc/KfPhJnVKc1k/s640/blogger-image--1368774768.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>330 g de farine t55<div>70 g de farine de seigle </div><div>400 g de miel</div><div>1 c a c de levure</div><div>2 c a c de mélange d'épices pour pain d'épices</div><div>125 g de lait tiède <div class="separator" style="clear: both;"><br></div></div><div><br></div><div>Mélanger les ingrédients et faire cuire pendant une heure dans la MAP</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-25732504399504482412013-11-07T17:25:00.000+01:002013-11-07T17:25:00.455+01:00Gâteau aux pommes ultra moelleux (cannelle et caramel au beurre salé)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WcO8zevtURo/UnpsfLcajtI/AAAAAAAABsI/91XUhqWg9QA/s1600/232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://2.bp.blogspot.com/-WcO8zevtURo/UnpsfLcajtI/AAAAAAAABsI/91XUhqWg9QA/s640/232.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QCDCvFRm_ac/UnpsaPP4lVI/AAAAAAAABsA/fkDpdByTAls/s1600/229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-QCDCvFRm_ac/UnpsaPP4lVI/AAAAAAAABsA/fkDpdByTAls/s640/229.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pour 8 personnes :</span></div>
<ul>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">4 pommes golden- une dizaine de petites pommes du jardin</span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">100 g de farine </span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1/2 sachet de levure alsa</span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">50 g de sucre+ 50g</span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 c a c de cannelle en poudre</span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Le jus d'un demi citron</span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 œufs</span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">100 ml de lait </span></li>
</ul>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Peler les pommes et les épépiner les couper en tranches fines ( au robot ou a la mandoline ) et les arroser du jus de citron. Ajouter la cannelle, la moitié du sucre et bien enrober les pommes.</span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"> Mélanger alors les ingrédients de la pâte a gâteau au robot avec le batteur plat et verser la pâte sur les pommes les enrober.</span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Beurrer un moule a manqué et y verser le tout .</span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Enfourner 30 min a 180°.</span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Manger tiède ou froid avec du caramel au beurre salé c'est meilleur!</span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><a href="http://espuma-macarons.blogspot.fr/2010/10/caramel-au-beurre-sale-salidou.html" target="_blank">pour la recette du caramel au beurre salé ou salidou maison c'est ici</a></span><br />
<br />
<br /></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MEPVM7eQn7I/UnpsfnvVqEI/AAAAAAAABsM/IA9UHBKvoZ8/s1600/233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-MEPVM7eQn7I/UnpsfnvVqEI/AAAAAAAABsM/IA9UHBKvoZ8/s640/233.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-86766642851896588412013-11-06T17:15:00.001+01:002013-11-06T17:15:38.280+01:00Mini donuts- goûter du mercredi!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5HJ2xImd95w/UnpnjYdvyYI/AAAAAAAABrk/KxEJc_PHtQM/s1600/130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-5HJ2xImd95w/UnpnjYdvyYI/AAAAAAAABrk/KxEJc_PHtQM/s640/130.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YBcShQghr7k/Unpn25qUltI/AAAAAAAABrs/KsX-Nt2DEkE/s1600/129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-YBcShQghr7k/Unpn25qUltI/AAAAAAAABrs/KsX-Nt2DEkE/s640/129.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><i><span style="font-family: inherit;">Les ingrédients:</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">350 g de farine</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;">2 </span><span style="color: #555555;">œufs</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;">2 c a c de levure sèche </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">40 g de beurre</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">70 g de sucre</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">2 sachets de sucre vanillé</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">120 g de lait tiède</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #555555; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"> pour le glaçage au sucre:1 blanc d’œuf et du sucre glace , un peu de sucre vanillé</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;">Mélanger dans le bol du robot ou de la machine à pain tous les ingrédients et laisser reposer à l'abri pendant deux heures.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;">Avec deux cuillères à soupe former des boules de pâte et disposer dans le cuiseur à mini donuts cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et laisser alors refroidir.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;">Glacer un à un les donuts et enfin décorer avec les sucres ou les paillettes de chocolat blanc.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="color: #555555; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AhhZnn5YrGs/Unpn40EHNCI/AAAAAAAABr0/9pCuNnQD-mI/s1600/131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-AhhZnn5YrGs/Unpn40EHNCI/AAAAAAAABr0/9pCuNnQD-mI/s640/131.JPG" width="420" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Le préféré de tous était celui au chocolat blanc...</i></span></div>
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-58586089795652578872013-10-09T14:49:00.002+02:002013-10-09T14:49:46.295+02:00Quiche aux blettes et aux lardons (+salade de mizuna)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FGIEzziE1xs/UlVOZvQi7TI/AAAAAAAABpQ/G_QjFYRSk-8/s1600/081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://2.bp.blogspot.com/-FGIEzziE1xs/UlVOZvQi7TI/AAAAAAAABpQ/G_QjFYRSk-8/s640/081.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-oFT9g_RoG_g/UlVPDS67D5I/AAAAAAAABpY/Nxf6teqdl0w/s1600/078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="422" src="http://4.bp.blogspot.com/-oFT9g_RoG_g/UlVPDS67D5I/AAAAAAAABpY/Nxf6teqdl0w/s640/078.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">accompagné d'une salade de mizuna et de betteraves le tout du panier de saison!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>La recette:</i><br />
<br />
<br />
Pour la garniture :<br />
1 botte de blettes<br />
200 g de lardons (fumés pour moi)<br />
1 oignon<br />
2 œufs<br />
100g de lait et 100g de ricotta ( ou 20 cl de crème fraîche)<br />
60g d‘emmental râpé<br />
1 cuillère à café de noix de muscade moulue<br />
poivre/ ne pas trop saler attention aux lardons<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gXinmvGDEcY/UlVPKfRjifI/AAAAAAAABpg/25I-Ug9BePI/s1600/074.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://3.bp.blogspot.com/-gXinmvGDEcY/UlVPKfRjifI/AAAAAAAABpg/25I-Ug9BePI/s320/074.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Mélanger la farine avec le sel, le beurre mou et l’eau.<br />
<br />
Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule. Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.<br />
<br />
Étaler la pâte et garnir un moule à tarte (diamètre classique)<br />
<br />
Laver les blettes (cardes et feuilles) puis les émincer finement avec l’oignon.<br />
<br />
Faire chauffer une poêle et faire dorer l’oignon avec les lardons, ajouter ensuite les blettes. Remuer et cuire à feu doux pendant 15 minutes environ. Egoutter les blettes ( afin qu’elles ne rendent pas de jus dans la quiche).<br />
<br />
Fouetter les œufs avec la ricotta et la lait, puis incorporer le mélange blettes/lardons, l’emmental et la noix de muscade, le poivre.<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MTj6xgL0dvE/UlVPLcTY7lI/AAAAAAAABpo/ha5vsAGyerQ/s1600/079.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://2.bp.blogspot.com/-MTj6xgL0dvE/UlVPLcTY7lI/AAAAAAAABpo/ha5vsAGyerQ/s320/079.JPG" width="320" /></a><br />
Verse cette préparation sur le fond de tarte et enfourner.<br />
<br />
Cuire pendant 35 minutes à 180°.Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-61195846961474568322013-10-08T13:06:00.002+02:002013-10-08T13:06:58.072+02:00entremets poire chocolat (praliné, mascarpone à la vanille)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Gr9GnZ3WUdg/UlPbUHKMQ3I/AAAAAAAABo4/bmPH1GPrv-Y/s1600/052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Gr9GnZ3WUdg/UlPbUHKMQ3I/AAAAAAAABo4/bmPH1GPrv-Y/s640/052.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
il ne manque que les bougies d'anniversaire!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
une base praliné-feuilleté</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
un caramel aux poires gélifié</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
une mousse mascarpone et vanille</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-q6H78M6J2CA/UlPbVAiSpII/AAAAAAAABpA/xTX2qXdxffc/s1600/047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://3.bp.blogspot.com/-q6H78M6J2CA/UlPbVAiSpII/AAAAAAAABpA/xTX2qXdxffc/s320/047.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
1 tablette de pralinoise<br />
80 g de gavottes- crêpes dentelle<br />
<br />
1 petite boite de poire au sirop( on en garde 2 pour la présentation)<br />
1 feuilles de gélatine<br />
80 g de sucre<br />
60 g de crème liquide<br />
20 g de beurre<br />
1 pincée de fleur de sel de Guérande<br />
<br />
250 g de mascarpone<br />
3 blancs d'oeufs 1 jaune<br />
65 g de sucre<br />
1/2 c à c de vanille ( gousse sucree vahinee)<br />
3 feuilles de gélatine<br />
<br />
Faire fondre la pralinoise et y verser les gavottes en miettes. Déposer au fond (cercle à pâtisserie, dont le fond est recouvert d'une feuille de silicone) et laisser prendre au réfrigérateur.<br />
<br />
Faire ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau froide.<br />
Égoutter et couper les poires en petit dés.<br />
<br />
Faire un caramel à sec <a href="http://espuma-macarons.blogspot.com/2010/10/caramel-au-beurre-sale-salidou.html" target="_blank">(voir précisément ici la recette du salidou)</a> avec le sucre en poudre, et pendant ce temps faire chauffer la crème quand le caramel est encore clair y verser la crème chaude remuer vigoureusement ajouter ensuite le beurre en dés et la fleur de sel .Retirer du feu.<br />
<br />
Ajouter les dés de poire et la gélatine .<br />
<br />
Laisser refroidir et verser ensuite sur la base de chocolat praliné feuilleté.<br />
<br />
<br />
Faire la mousse au mascarpone: mélanger le fromage avec le jaune et la vanille<br />
Faire ramollir dans l'eau froide les feuilles de gélatine<br />
Faire un sirop en chauffant le sucre et 2 c à s d'eau y ajouter la gélatine ramollie hors du feu.<br />
mélanger alors en incorporant doucement le sirop pas trop chaud au mascarpone.<br />
<br />
Battre les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange. Couler dans le cercle à pâtisserie et laisser prendre plusieurs heures.<br />
<br />
Décorer avec les poires et un peu de chocolat râpé.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-12094411796050418782013-10-07T20:00:00.000+02:002013-10-08T10:01:33.037+02:00Raviolis maison Aubergine-mozzarella tomates séchées<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fTwJcfHQ5r4/TFqylbtjssI/AAAAAAAAAFY/YpatqE3mP5o/s1600/DSC_0103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bx="true" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/_fTwJcfHQ5r4/TFqylbtjssI/AAAAAAAAAFY/YpatqE3mP5o/s400/DSC_0103.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<em>Recette de la pâte</em><br />
<br />
La base de la recette des pâtes fraîches est 1 oeuf pour 100gr de semoule de blé dur (extra_fine)<br />
<br />
pour 4 personnes j'ai mis 2 oeufs et 200gr de semoule, dans le bol pétrisseur et un peu d'eau pour (1 càs) pour obtenir la consistance idéale<br />
<br />
<br />
Après passage au laminoir,<br />
<br />
confection des raviolis avec la farce<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_fTwJcfHQ5r4/TFqzpELqFgI/AAAAAAAAAFg/KcqQNQum5yI/s1600/DSC_0104.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" bx="true" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/_fTwJcfHQ5r4/TFqzpELqFgI/AAAAAAAAAFg/KcqQNQum5yI/s320/DSC_0104.JPG" width="320" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_fTwJcfHQ5r4/TFqz53caxuI/AAAAAAAAAFo/fFU7UCG7CFY/s1600/DSC_0105.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" bx="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_fTwJcfHQ5r4/TFqz53caxuI/AAAAAAAAAFo/fFU7UCG7CFY/s320/DSC_0105.JPG" /></a></div>
<em>la farce</em><br />
<br />
1/2 aubergine poelée avec 1 càc d'huile d'olive<br />
2 càs de tomates séchées<br />
1 mozzarella<br />
100gr de parmesan<br />
2 cà s de fromage frais<br />
2 càs de basilic haché<br />
1 gousse d'ail<br />
<br />
Mixer le tout sans trop insister pour garder quelques morceaux; garnir les raviolis.<br />
Mettre à cuire dans un très grand volume d'eau (sinon à faire cuire en deux fois) pour éviter qu'ils ne collent entre eux.<br />
<br />
<br />
Déguster avec un peu de crème liquide et parsemer de parmesan<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Je participe au tour aux tomates d'<a href="http://www.untourencuisine.com/" target="_blank"> un tour en cuisine</a></span><br />
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-11745854796581197002013-09-06T10:17:00.001+02:002013-09-06T10:17:22.494+02:00Petits pains pita (MAP)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lgScAJC7Kas/UimO-qwRd6I/AAAAAAAABnM/chNMBPBxUVE/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-lgScAJC7Kas/UimO-qwRd6I/AAAAAAAABnM/chNMBPBxUVE/s640/002.JPG" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>La recette:</i><br />
<br />
400 g de farine<br />
<div>
25 cl d'eau tiède </div>
<div>
1 c a c de sel </div>
<div>
2 c a s d'huile d'olive</div>
<div>
1 c a s de sucre</div>
<div>
1,5 c a c de levure sèche de boulanger </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dans le bol du robot ou dans la MAP, mélanger l'eau et la levure avec le sucre. Attendre 10 min que la levure mousse </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pétrir ensuite avec le reste des ingrédients (programme pâte seule de la MAP)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Faire lever la Boule de pâte pendant une heure et demie puis étaler sur un plan de travail fariné aplatir sur 1 cm d'épaisseur au rouleau et découper avec un emporte-pièce des ronds de pâte. </div>
<div>
Déposer sur une plaque huilée et laisser lever encore 45 min. ( à l'abri des courants d'air )</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enfourner 15 min à 190´ avec de l'eau dans le lèche frite.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">(recette du magazine saveur)</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-nvRKtJPmTlI/UicKzW0zk3I/AAAAAAAABm0/O6Ap10Ms06w/s640/blogger-image-1827197791.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-nvRKtJPmTlI/UicKzW0zk3I/AAAAAAAABm0/O6Ap10Ms06w/s640/blogger-image-1827197791.jpg" /></a></div>
</div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-29387758202830768512013-08-30T14:27:00.001+02:002013-10-02T13:58:54.320+02:00Crumble aux figues, pommes et amandes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RKWWerrWXjY/UiCNj4XBRDI/AAAAAAAABjk/yHsnMo__9wM/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-RKWWerrWXjY/UiCNj4XBRDI/AAAAAAAABjk/yHsnMo__9wM/s640/017.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>La recette:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>pour le crumble</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
250 g de farine<br />
150g de beurre<br />
1 oeuf<br />
80 g de sucre<br />
<br />
<i> pour la pâte</i><br />
<i><br /></i>
6 figues noires<br />
1 pomme<br />
80 g de poudre d'amande<br />
80 g de sucre<br />
2 œufs<br />
<br />
Mettre tous les ingrédients pour la pâte à crumble dans le mixer et laisser tourner 20-30 s jusqu’à ce que la pâte forme des grumeaux assez épais.(pour faire la pâte à la main il faut que le beurre soit un peu ramolli pour le mélanger du bout des doigts avec les autres ingrédients.)<br />
<br />
Mélanger dans un bol les œufs, le sucre, la poudre d'amande, verser dans un plat à tarte beurré et disposer les figues en tranches avec les pommes (pelées) recouvrir de la pâte à crumble et enfourner 20 min th 210 °<br />
<br />
<br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eOGGrl7JGNs/UiCNsKPscfI/AAAAAAAABjs/CZCQFO0R-gs/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://4.bp.blogspot.com/-eOGGrl7JGNs/UiCNsKPscfI/AAAAAAAABjs/CZCQFO0R-gs/s640/022.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>*</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>un excellent dessert de saison!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2158968296942798354.post-73536980585619001332013-07-29T18:10:00.001+02:002013-07-29T18:10:58.880+02:00gâteau d'anniversaire (aux petits suisses)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RZ9fKL3j34U/UfaQDDNDshI/AAAAAAAABi8/3gDZP8izIg8/s1600/087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-RZ9fKL3j34U/UfaQDDNDshI/AAAAAAAABi8/3gDZP8izIg8/s640/087.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RvtNgVAuyJk/UfaQGY2J1BI/AAAAAAAABjE/WU6al5wumR8/s1600/086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-RvtNgVAuyJk/UfaQGY2J1BI/AAAAAAAABjE/WU6al5wumR8/s640/086.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>La recette:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
100 g de beurre<br />
3 œufs<br />
100 g de poudre d'amande<br />
150 g de farine<br />
100 g de sucre<br />
150 g de petits suisse<br />
2 c à c de levure alsa<br />
<br />
Le glaçage:<br />
<br />
180 g de chocolat blanc<br />
2 c à s de crème liquide<br />
<br />
<br />
Faire fondre le beurre.<br />
Mélanger les œufs et le sucre ajouter la farine additionnée de levure et la poudre d'amande puis les petits suisses et le beurre.<br />
<br />
Beurrer et fariner un moule puis y verser la pâte et enfourner 35 min à 180°(four préchauffé)<br />
<br />
Laisser refroidir 15 minutes puis démouler<br />
<br />
Réaliser la ganache en chauffant la crème dans une casserole et en y cassant le chocolat blanc, laisser fondre hors du feu.<br />
<br />
Napper le gâteau.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tFmc4cK5nFk/UfaUAACpXqI/AAAAAAAABjU/UlBiz9JOo74/s1600/088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://3.bp.blogspot.com/-tFmc4cK5nFk/UfaUAACpXqI/AAAAAAAABjU/UlBiz9JOo74/s320/088.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Virginiehttp://www.blogger.com/profile/03289465583237547892noreply@blogger.com0