Soupe aux 7 légumes de saison -soup maker

La recette:

(Proportions pour 4 bols - contenance du soup maker)

Un panais

Une carotte 

Une pomme de terre 

Un peu de poireau

Un oignon

Une branche de céleri

Un petit morceau de courge musquée 

Crème liquide

La courge musquée 

Ici le panais...

Éplucher et détailler tous les légumes en petits dés ( grossièrement puisque la soupe sera mixée ).

Ajouter l'eau à fleur et un peu de gros sel. Mettre à bouillir dans une casserole pour 25 minutes ou dans le soup maker (programme soupe moulinée ) 

Une fois les légumes cuits et mixés ajouter un trait de crème dans l'assiette.