dimanche 3 juillet 2011

Sorbet pastèque-menthe et grenadine...






La recette:

500gr de chair de pastèque
 2 c à s de sucre
60 gr de sirop de grenadine
1 petit bouquet de menthe fraîche

Mixer la chair de la pastèque (débarrassée de ses gros pépins) avec le sucre au blender- passer au chinois si nécessaire.

Ajouter le sirop de grenadine et réaliser en sorbetière.

Quand la glace est prise, disposer les boules dans les coupes couper des brins de menthe et arroser d'un trait de grenadine.




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