dimanche 19 juillet 2015

Victoria sponge cake aux griottes et crème fouettée

La recette :

6 oeufs
120g de sucre
120g de farine
120g de beurre
1 c à c de levure

Confiture de griottes
20 cl de crème liquide
2c à s de sucre

Fouetter les oeufs entiers avec le sucre, lorsque le mélange à triplé de volume incorporer la farine additionnée de levure.
Incorporer alors le beurre fondu en filet.

Préchauffer le four Th 180°.
Faire cuire dans un moule à manqué pendant 25 minutes .

Laisser refroidir un peu avant de démouler puis couper en deux.
Garnir de confiture de griottes et de crème fouettée légèrement sucrée

1 commentaire:

  1. Ce que ça a l'air bon......miam......
    Bonne semaine gourmande !
    Anna

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