lundi 15 décembre 2014
Meringues sapin de Noël
La recette:
2 blancs d'oeufs
120 g de sucre en poudre
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à être pris, ajouter 1/3 du sucre en poudre, continuer de battre ajouter un autre tiers , et enfin le dernier tiers.
Pour la technique, je me suis inspirée d'Amuses bouche: une poche à douille, quelques flocons en sucre..
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Superbes et gourmands sapins !!!
RépondreSupprimerBon Noël !
Anna